中式豆腐食谱合集

嫩豆腐做麻婆、老豆腐做红烧、家常豆腐煎到两面金黄——豆腐是中式家常菜里最便宜的蛋白质，也是最容易做碎的一种。这一页把选豆腐、切豆腐、烧豆腐的窍门一次讲清。